果香孜然粒
果香孜然粒的做法说明
烧烤是我们大东北最经典，最具有代表意义的美食。其语录有 大金链子小手表，一天三顿小烧烤。烧烤肉类的素材很多，比如说牛、羊、猪等等，但吃完之后给人感觉很腻。今天我将用牛肉作为主食材，已水果作为辅食材，做一道特色原创，荤腻和清淡相碰撞的果香孜然粒
果香孜然粒的做法与步骤
- 第1步.
牛肉洗净，改刀
- 第2步.
准备葱姜蒜，大料，花椒洗净
- 第3步.
准备清水，将准备好的葱姜蒜、大料花椒和白酒一起下锅。然后将牛肉下锅。大火烧开撇去沫子，改小火煮制3个小时
- 第4步.
3个小时将牛肉取出改刀成块，将火龙果肉掏出切丁。
- 第5步.
番茄酱和烧烤料与盐适量倒入锅内的底油中，不开火煸炒数下后加入牛肉翻炒即可
- 第6步.
最后一步，先将牛肉装入果肉中，后加入果肉点缀即可食用
小贴士
牛肉一定要烂糊，番茄酱要适量
