酸汤肥牛

酸汤肥牛的做法与步骤

1. 第1步.

   金针菇去根洗净沥水

   
2. 第2步.

   肥牛拿出来解冻，小米椒切成小圈圈状，拍2瓣大蒜，切两片姜片待用。PS:酸汤肥牛不可缺少的黄辣椒酱，进口超市可以买到

   
3. 第3步.

   锅内放水煮开然后放金针菇焯下，沥水捞出摆盘

   
4. 第4步.

   锅内放少许油，待油温上来放入姜片蒜片黄辣椒酱爆香后加水烧开，加盐糖白醋调味，把肥牛一片片滑入锅内，煮熟，倒入摆放金针菇的盘内

   
5. 第5步.

   撒上小米椒，锅内加热少许热油，淋在肥牛金针菇上，兹啦兹啦的声音，别提多带感了，酸汤肥牛就做得了