鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   将猪肉切成细丝

   
2. 第2步.

   肉中放入料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、淀粉和少许油用手抓匀，腌十分钟

   
3. 第3步.

   木耳和胡萝卜切丝，碗中倒入糖、醋、生抽、牛肉粉、盐和少许淀粉调汁待用

   
4. 第4步.

   锅中放油，小火炒葱姜蒜和郫县豆瓣酱

   
5. 第5步.

   炒出红油后下入肉丝，炒到快熟后下入青椒胡萝卜，翻炒均匀后调入调好的汁

   
6. 第6步.

   出锅装盘