手剥蛎虾🦐肉水饺

手剥蛎虾🦐肉水饺的做法说明
2017年小年,第一次想在家包肉馅水饺,请假老妈简单好吃的水饺,老妈远程指导我完成了肉饺首秀。好吃好吃真好吃
手剥蛎虾🦐肉水饺的做法与步骤
- 第1步.
将蛎虾剥皮并去掉虾线,然后切段,并用适量淀粉揉抓,加入料酒,橄榄油适量,搅匀备用

- 第2步.
泡好木耳和洗干净小葱切成碎,肉剁碎。将葱,木耳,肉混合,并加入蚝油,酱油,花椒油,黑胡椒粉,搅拌均匀。馅料湿度要有一定粘性不散为止

- 第3步.
我用的紫薯皮,包成饺子,可以下沸水,用凉水激三次就可以吃美味饺子了。

小贴士
虾仁加淀粉,不会很硬。小葱也可以用韭菜代替














