焖烧鸡

焖烧鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿去骨切条，加A抓匀

2. 2.

   春笋切条焯水15分钟

3. 3.

   少油，鸡皮朝下煎，中火，泛白翻面，煎好倒掉多余油，下葱姜，烹料酒，春笋捞出去锅，调入少许生抽、盐、少糖、味精、少白胡椒粉，加热水焖3分钟，还有汁时勾芡，先不要动，过一会儿再动，关火，加蜂蜜翻匀撒一点熟芝麻，出锅装盘