超浓牛奶糖

超浓牛奶糖

超浓牛奶糖的做法说明

牛轧糖材料木有了,有朋友拿了一包奶粉给我,让我帮她做成糖,想了想,以前做过一个炼乳加奶粉的牛奶糖,奶香浓郁,就是口感太软了,不喜欢,于是想到,熬煮一下,应该就可以了😁😁

超浓牛奶糖的食材和调料

炼乳150(大概)
奶粉50(大概)

超浓牛奶糖的做法与步骤

  1. 1.

    炼乳加奶粉搅拌均匀,小火不粘锅熬煮

  2. 2.

    浓稠焦香的时候倒在放了椰蓉的盘子里,滚一圈,全部沾上椰蓉(煮越久,糖越硬。我大概熬到110°左右,不软,不硬)

  3. 3.

    擀面杖擀成自己喜欢的厚度,擀平整

  4. 第4步.

    温热的时候切,然后彻底晾凉就可以包装了

    超浓牛奶糖的做法步骤 第4步

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