青椒炒蛋进阶版

青椒炒蛋进阶版的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋把蛋白蛋清分开

2. 2.

   蛋白和蛋清加少许水，少许盐，分别蒸熟

3. 3.

   青椒洗净切丁

4. 4.

   蛋白蛋清蒸至凝固，用勺子从碗里整块挖出，切块

5. 5.

   锅里放油烧热，加盐少许，青椒炒至变色

6. 6.

   加蛋白蛋黄块翻炒

7. 第7步.

   青椒炒熟，出锅装盆，完成啦