排骨焖饭（要吃肉！）

排骨焖饭（要吃肉！）的做法说明

婆婆喜欢吃那种香香的，带卤子的主食，所以喜欢吃拌饭啊，焖饭啊、焖面啊什么的。这次就介绍给大家婆婆做的最多的一道。

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第1步.
准备所需材料。
第2步.
胡萝卜切丁、香菇切2瓣就可以了。
第3步.
锅里放入油，开小火，下姜片，油热了后放入排骨改大火翻炒。
第4步.
待排骨差不多炒熟，放入萝卜丁（这个时候有其他食材要放的也可以一起放入，除了香菇！！），翻炒一下后，把调味料全部放入。
第5步.
把之前留的香菇水倒1杯进去，然后再加入冷水至盖过食材。这里水的量还需要根据所需米饭的量来定，比煮饭用的睡多一点就行了，因为这个汤汁是要用来煮饭的，此外，由于这个步骤里也包含了焯水，所以排骨煮一会儿会有浮沫，需要撇掉少许水份。
第6步.
香菇大团圆！！
第7步.
大火煮一会儿就有浮沫啦，用勺子撇干净就可以关火了。
第8步.
先把汤汁倒入锅胆里，注意米量（如果这里实在水少了，加点白水，放一点盐），然后再倒入所有食材进去。选择电饭煲普通的煮饭功能就可以了。
第9步.
到点~~出炉~~~盛碗✔✔✔