【曼达小馆】心太软
【曼达小馆】心太软的做法说明
没有人会拒绝的心太软
【曼达小馆】心太软的做法与步骤
- 第1步.
红枣浸泡十分钟
- 第2步.
糯米粉加入清水，混合成一个柔软光滑的面团，盖上保鲜膜静置
- 第3步.
泡好的红枣纵向切一刀
- 第4步.
沿着切口轻轻掰开一点，用刀尖绕着枣核的一端刮一圈
- 第5步.
用手把枣核抠出来，红枣就处理好了
- 第6步.
揪一小块糯米面团，捏成比枣核稍大但形状类似的小团
- 第7步.
捏好的面团塞进处理好的红枣
- 第8步.
放入蒸箱蒸15分钟
- 第9步.
蜂蜜在微波炉中转30秒，加一点点水稀释一下，淋在蒸好的心太软上，完成！
小贴士
1、如果觉得挖枣核很麻烦，可以直接用去核的红枣；
2、红枣里的糯米粉团不要塞太多，糯米粉团蒸熟之后会膨胀。
