虎皮青椒（不溅油）

虎皮青椒（不溅油）的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒洗净，去籽，用刀压扁。蒜切末。

   
2. 第2步.

   在碗里放入生抽、醋、糖、盐，制成调味汁。

   
3. 第3步.

   热锅，放入少量水，倒入青椒煸炒片刻。

   
4. 第4步.

   将青椒盛出，锅里倒油，放入蒜末小火炒出香味。

   
5. 第5步.

   倒入青椒，煸炒片刻，两面煸出褶子。

   
6. 第6步.

   倒入调味汁，稍加煸炒，装盘即可。