自制酒酿
自制酒酿的做法说明
甜米酒具有极高的养生保健之功效，经常吃甜米酒可以起到活气养血养颜，助消化增强食欲，延年益寿。本人创新米酒加牛奶睡前饮用，有助安神美容妙耶✌！大家不妨试试哦！🍵👍☺☺
自制酒酿的做法与步骤
- 第1步.
将糯米洗净，用冷水浸泡12小时左右。
- 第2步.
放电饭煲或蒸锅蒸约30分钟🔔。
- 第3步.
用筷子将糯米饭打散，米饭温度一定要下降冰点，拌上甜酒曲搅拌均匀，放入适量的凉白开水或纯净水。
- 第4步.
扒✋一个圆孔，掏出酒窝，糯米饭表层上撒上少许酒曲，以便观察发酵，盖上盖子，发酵1一2天。
- 第5步.
保温材料，冬季用电火🔥桶，电热毯，电暖宝，通电后开至低温约12小时即可，看发酵程度而定，待酒香扑鼻，米酒析出，就成功啦！👌👌
小贴士
米饭温度一定要下降，再放酒曲搅拌，放进窝，否则米酒会发酸，这就叫做冷饭进热窝，才会做成功。✌✌☺☺
