煎饼包蛋

煎饼包蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   一张煎饼，我用的是玉米小麦的手工煎饼

   
2. 第2步.

   配菜切丝

   
3. 第3步.

   鸡蛋打散加虾皮，放一点点盐

   
4. 第4步.

   锅烧热，放上煎饼

   
5. 第5步.

   倒上鸡蛋液

   
6. 第6步.

   加上菜丝

   
7. 第7步.

   把煎饼合上，翻动煎饼至鸡蛋蔬菜都熟了，如果不喜欢脆的，可以加一点水，盖上锅盖，水干基本上饼也熟了，喜欢的也可以在锅底加点油，这样煎出来更香，火不要太大，特别是用薄铁锅的亲，不然会糊了