陈皮柠檬膏

陈皮柠檬膏

陈皮柠檬膏的做法说明

因为家婆和老公经常肺热咳嗽,看到朋友圈里有个新加的朋友在做这个柠檬膏卖,上网了解了一下觉得非常不错,小朋友也可以喝。网上的配方试过了好几个,但做出来都不能让我这个完美者满意,但这次的配方做出来的完成品,不管从色泽,质感,还是口感都让我满意,以后就它了。
 柠檬:味酸甘、性平,入肝、胃经,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用于暑热,咽喉炎症,咳嗽痰多、小儿百日咳等症。
  冰糖:清热润肺,柠檬、陳皮可化痰止咳。
  陈皮是理气化痰止咳的功效,而川贝有清热化痰止咳的功效,柠檬偏凉有生津,止渴,祛暑的功效,四者合用能增大清热止咳的作用。更可起到养颜美容,排毒,滋阴润肺的作用

老陈皮炖柠檬膏功效:生津健脾,滋阴,润肺,化痰止咳;常用于暑热,咽喉炎症,烟酒过多,小儿百日咳等症状。每天冲一杯,保健又养颜,长期饮用可补充营养、增强抵抗力、降低胆固醇、防止心脑血管动脉硬化、富含维生素C防癌、保护肝脏等作用,老少佳宜,孕妇也可天天饮用。
1.助减肥。柠檬中的柠檬酸和果胶可以控制食欲。
2.排胆石。每天早餐..前1小时喝一勺川贝柠檬膏,有助排除胆结石。
3.治咳嗽。老陈皮柠檬可祛痰止咳:把柠檬膏放在 500ml水中,温热水冲服。
4.降血压。川贝柠檬膏富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂。而且,其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水平,进而放松身体、扩张血管、降低血压。
5.助消化。吃油炸食物感觉烧心,不妨在温水中加勺柠檬膏再饮用,可以帮助消化。
6.防感染。每天2—3次,可预防尿路感染。
7.防便秘。柠檬膏含膳食纤维果胶,可促进肠道蠕动;纤维素还可加快排便。
我总结: 最主要的功效归纳起来就是降火,缓解咽喉炎,喉咙痛,还有排毒美白。

陈皮柠檬膏的食材和调料

柠檬500克
1000克
十五年新会陈皮50克

陈皮柠檬膏的做法与步骤

  1. 第1步.

    柠檬用开水冲烫一下,主要是去蜡,特别说我这个是来自新西兰的柠檬,说没蜡不可能。

    陈皮柠檬膏的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    冲烫后用盐再搓搓(去蜡同时又杀菌),冲洗干净后晾干水。

    陈皮柠檬膏的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    冲洗干净陈皮上的灰后晾干。

    陈皮柠檬膏的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将晾干的陈皮打成粉。之前我是切小细条,喝的时候渣太多了,所以还是打成粉好些。

    陈皮柠檬膏的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    柠檬去头尾切片,看看这进口柠檬切出来的纹理都漂亮,之前买的四川柠檬,松松的,所以还是买好点的吧。

    陈皮柠檬膏的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放陈皮粉。

    陈皮柠檬膏的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放老冰糖后盖上盖子,然后炖十四到十八个小时,隔三个小时加炖的水,记住炖盅里面是不要加水的,是炖盅外面的炖的水。你如果有炖盅应该能理解😊。我的炖盅一次可定六个小时,中午开炖正好按三次。

    陈皮柠檬膏的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    开盖就是这个样子的。

    陈皮柠檬膏的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    搅拌一下,下面的汁就出来了,浓浓的,稠稠的,香的不得了。

    陈皮柠檬膏的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    入消毒过无水无油的瓶子,倒立消毒排空气。

    陈皮柠檬膏的做法步骤 第10步

小贴士

全程必须无水无油,材料必须晾干,瓶子,刀,切板,炖盅,都必须无水无油,切记,切记!!!

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