酒香菠萝虾
酒香菠萝虾的做法说明
虾的创意吃法~加水果！
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酒香菠萝虾的做法与步骤
- 第1步.
虾洗净，去头去虾线（凶残惯了的我都是徒手剥虾头顺便抽出虾线的），加米酒和姜丝腌10分钟，别淹没虾了，怕你醉倒没人洗碗~没有姜丝就算了，腌多5分钟
- 第2步.
1勺生粉，加水勾好芡汁备用
- 第3步.
炒锅中大火预热，倒进少量油，把腌好的虾煎到变红色，转小火，加2勺米酒和1勺酱油，拌匀，满屏酒香，美美哒颜色已出来
- 第4步.
菠萝切成粒装，扔进锅里，加1勺白砂糖，翻炒均匀，只需20秒，小火
- 第5步.
关加入芡汁，翻炒至汤汁收起，几乎是瞬间完成的
小贴士
❶ 菠萝可以不用过盐水~
❷ 虾线一定要去，喜欢留着虾头的同学，可以从虾背破开去虾线
❸ 可以不用酱油，用少量盐代替，颜色就清淡些喽
