香蕉麦芬
香蕉麦芬的做法说明
不用打发，不用黄油，营养无负担，做法非常简单的一款麦芬，口感也不错。我的烤箱是长帝52升，175度烤30分钟，方子是9个纸杯的量，可根据个人实际增减用量。
香蕉麦芬的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的材料。
- 第2步.
两个熟透的香蕉用勺子捣成香蕉泥。
- 第3步.
鸡蛋，牛奶，白砂糖和玉米油倒入大碗内。
- 第4步.
搅拌均匀即可。
- 第5步.
倒入香蕉泥。
- 第6步.
搅拌均匀。
- 第7步.
筛入低筋面粉和泡打粉。
- 第8步.
轻轻搅拌成面糊状即可，无需过度搅拌。
- 第9步.
将面糊依次倒入准备好的纸杯，8分满即可，装好后在桌面上轻轻嗑两下，把面糊里的大气泡震出来。
- 第10步.
可以根据个人口味，加入适量蔓越莓碎，这款颜值超高。
- 第11步.
也可以加核桃碎，总之，喜欢什么加什么。
- 第12步.
也可以什么都不加，一样好吃。
- 第13步.
烤箱175度，预热10分钟。放烤箱中层，烤30分钟。各家烤箱火候不同，建议最后十分钟随时观察变化。
- 第14步.
麦芬一点点鼓起来了，表面上色金黄。
- 第15步.
用牙签扎到底，取出干净就可以的。
- 第16步.
这款是香蕉麦芬。
- 第17步.
蔓越莓香蕉麦芬。
- 第18步.
看看切面。
- 第19步.
漂亮营养的香蕉麦芬。
