仙人烧.荔枝烧肉

仙人烧.荔枝烧肉的做法说明

冬天就需要囤积脂肪来抗寒！荔枝烧肉是一道冬日里既营养又美味的点心。我家爸爸喜欢当夜宵来吃，暖胃驱寒又营养（他是瘦子🈶️吃的资本）让我们一起行动养肥膘吧！啊哈哈…哈哈…

1.
荔枝干去壳拨肉备用，五花肉切成块（肥瘦相间）
2.
五花肉热水焯水清洗干净后放入砂锅中，加入姜片后，倒入大量黄酒，大火煮开后加入姜汁，焖煮约10分钟。放入荔枝干，焖煮开后转小火炖煮约40分钟，出锅前加入冰糖（荔枝干本甘甜，冰糖少许）调味即可。怕油腻的朋友可以用吸油纸出去表层肥油哦！