烫种戚风

烫种戚风

烫种戚风的食材和调料

原料名称	重量（g）
A 蛋清	3600
塔塔粉	50
盐	20
砂糖	1400
B 安佳黄油	460
色拉油	320
水	300
棉糖	740
C 低粉	1000
玉米淀粉	320
牛奶	400
D 蛋黄	1600

烫种戚风的做法与步骤

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