apple 派～

apple 派～的做法说明

故事先不说啦。学会的宝宝们，留下你们的派，让我大饱眼福吧。

第1步.
苹果切成小块的状态。不大不小的状态OK。
第2步.
黄油准备好。
第3步.
黄油预热变成液体后，倒入事先准备好的苹果丁。进行翻炒。
第4步.
淀粉。我用的普通家用淀粉。建议使用玉米淀粉，看个人情况来定。普通的也可以，没发现什么异常。淀粉5g勺子一小勺。用水打匀。备用……
第5步.
加入刚调试好的淀粉勾芡，翻炒，至苹果丁变软，变成金黄色，开始放白砂糖和盐（总量看个人喜好）进行翻炒。翻炒后呈粘稠的状态。
第6步.
备用，放在一旁冷却。
第7步.
酥皮准备好，我买的现成的，淘宝有售，非常的好，物美价廉，需要的找我要链接，一旁备用。
第8步.
如图！用叉子扎孔
第9步.
放入事先炒好的苹果酱，同时准备鸡蛋，只要蛋黄制作蛋液，不要蛋清。
第10步.
将蛋液涂抹至酥皮的一边。
第11步.
两边重叠盖好，用叉子压边。
第12步.
冷冻！一定要冷冻！冷冻20分钟后，在表层划口，然后刷蛋液
第13步.
最后，在烤盘底部垫吸油纸，进行烘烤，烤箱温度180度预热后，200度烤35分钟。特别说一下，微波炉其实也可以，就是相对麻烦些，需要翻考，但是也可以。
第14步.
装盘！装盘！要漂亮的盘子。哈哈
第15步.
开吃！