法式椰蓉派

法式椰蓉派

法式椰蓉派的做法说明

派盘:直径:25厘米,高5厘米。
这是一道法式甜品,吃的时候可以挤上奶油或者冰淇凌。

8-10人份

法式椰蓉派的食材和调料

室温全蛋4个
白砂200克
通用面粉/中筋面粉65克
1克
烘焙泡打粉1克
无盐黄油113克
室温全脂牛奶480毫升
香草8克
甜椰蓉125克

法式椰蓉派的做法与步骤

  1. 1.

    黄油融化,降至室温。 烤箱预热至180度

  2. 2.

    将融化度黄油用刷子均匀刷在派盘内壁。

  3. 3.

    在搅拌碗中倒入4个全蛋,充分打散后一次倒入:白砂糖、通用面粉、泡打粉、盐、香草精、融化黄油、全职牛奶,每次都搅拌均匀后再加下一个。(有搅拌机的用搅拌机哦)

  4. 第4步.

    最后倒入甜椰蓉搅拌均匀。 将搅拌好的椰蓉浆倒入派盘内,晃一晃,震一震。

    法式椰蓉派的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烘焙55-60分钟。(每个人的烤箱不同,表面烤至焦黄色且用竹签插进中央,竹签没有沾面浆)。

    法式椰蓉派的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取出后放倒放凉架上冷却。

    法式椰蓉派的做法步骤 第6步

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