甜辣虾

甜辣虾

甜辣虾的做法说明

我最喜欢妈妈的味道。。。我想以后我儿子大了也会喜欢妈妈的味道,到时他想自己做吃的时候就可以看看妈妈为他创建滴菜谱,直接就可以照做啦。。。这就是我创建自己账号的目的吧*^_^*

甜辣虾的食材和调料

500g
柠檬半个
白醋小的酱汁碗半碗
四~五片切沫
五、六瓣儿切沫
红川椒五、六颗
耗油适量
料酒或黄酒适量
泰式辣椒半瓶
厨邦酱油一丢丢
一丢丢

甜辣虾的做法与步骤

  1. 1.

    虾,开背去虾线,(开背去虾线比从尾部单独去虾线入味会更好些)

  2. 2.

    柠檬挤汁放入白醋中备用

  3. 3.

    锅中热油,放入姜沫,蒜沫,辣椒段爆香后入虾翻炒

  4. 4.

    倒入柠檬醋,蚝油,泰式辣椒酱。盐和酱油少许,放少量水熬煮会儿入味

  5. 5.

    收汁酱料挂住摆盘。

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