味极鲜+米醋+高度白酒+食盐+白糖+鸡精+葱段+姜片+大蒜瓣=烹鱼红烧汁
鱼收拾好洗净控水，用刀在鱼身上切两刀，平底锅放油，鱼身煎一下，倒入烹鱼红烧汁，加沫过鱼身的水，大火烧开中火炖煮，直至鱼汤黏稠，关火盛盘享用！
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