酸菜米线
酸菜米线的做法说明
自从回了家以后就分外思念学校的酸菜米线，于是说干就干，小小的尝试了一下，遗憾的是这个米线煮出来完全是粉条的质感。
酸菜米线的做法与步骤
- 第1步.
将买来的酸菜洗干净，切成丝，不用很细。将瘦肉切成肉丝，准备好蒜，切成丁。
- 2.
将锅里放上肉，依次加入花椒粒、干辣椒、蒜，爆香，之后加入酸菜，翻炒大约3分钟，加入肉丝，一起翻炒，爆炒至有香气出来。
- 第3步.
加水至正常煮米线的水量，将半盒浓汤宝加入，一起熬煮。
- 4.
水开后，加入米线，快出锅时加入配菜，我选的是娃娃菜。
- 第5步.
最后，成品出锅啦🤗
小贴士
煮汤时，可根据个人口味进行调味，建议放一点点糖，平衡酸味。
