椰蓉冻奶

椰蓉冻奶

椰蓉冻奶的做法说明

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椰蓉冻奶的食材和调料

牛奶200g(或奶粉30+200温水
玉米淀粉25g
细砂糖20g
椰蓉适量
奶粉(可不加)5/10g

椰蓉冻奶的做法与步骤

  1. 1.

    除椰蓉外,所有材料混合均匀,最好过筛

  2. 2.

    可放在不锈钢容器中隔水加热,也可以倒入不粘锅中小火加热

  3. 3.

    中途不断搅拌,煮至粘稠状态,大约2-3分钟

  4. 4.

    倒入铺了椰蓉/保鲜膜的玻璃容器中,冷却后放入冰箱冷藏2小时左右

  5. 5.

    拿出冰箱,在表面撒上一层椰蓉,倒扣出来,用刀(热水烫下)切块。/滚椰蓉。

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