青椒肉丝

青椒肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   备好食材

   
2. 第2步.

   瘦肉切丝，只放老抽

   
3. 第3步.

   抓匀

   
4. 第4步.

   青椒切丝，蒜切片

   
5. 第5步.

   锅烧热，倒入色拉油，冷油下肉丝翻炒

   
6. 第6步.

   稍微炒一下，散开即可起锅

   
7. 第7步.

   锅内放入油，下蒜片炒香

   
8. 第8步.

   下入青椒丝，放少许盐、鸡精，炒干水分

   
9. 第9步.

   倒入肉丝，转小火，再加点老抽、蚝油，调好味。再转大火翻炒

   
10. 第10步.

    炒香

    
11. 第11步.

    装盘