抹茶千层

抹茶千层

抹茶千层的做法说明

基本上是按照君之老师的抹茶红豆千层来的(是这个吧。。具体名字我忘了 反正是个抹茶千层 哈哈哈)

抹茶千层的食材和调料

#面皮
鸡蛋5
60g
抹茶粉15g
面粉150g
黄油20g
#馅料
淡奶油500g

抹茶千层的做法与步骤

  1. 第1步.

    来张君之老师用料的截图

    抹茶千层的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    基本差不多吧

    抹茶千层的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    我用了5个大鸡蛋

    抹茶千层的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    有的步骤我没拍照啊……就是鸡蛋打散加糖粉、抹茶粉、面粉一个个的加 搅拌均匀。加入融化的黄油,再加牛奶搅拌均匀。面糊就好啦!然后平底锅开始做面皮。倒进去一定要快速让他摊平

    抹茶千层的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    因为面皮做的不太好 所以我就用模子来统一切圆了😂😂

    抹茶千层的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    圆圆的面皮宝宝们🤘🏿🤘🏿

    抹茶千层的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这么多边角料就当晚饭好了。。毕竟不要浪费嘛 (反正胖的都是自己)🙄🙄

    抹茶千层的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    用的是这个淡奶油 个人感觉不腻挺清新的。君之老师馅料里面还放了红豆沙 我第一次做😂也懒得去买了,就直接加奶油啦。。而且也没有加糖粉 甜度也刚刚好(不能吃太甜啦!毕竟要瘦10斤的人好嘛)

    抹茶千层的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    奶油打发

    抹茶千层的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    我这个应该属于完全打发了吧。。我也不懂

    抹茶千层的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    一层面皮一层奶油的这样刷就好啦 我总共做了14张面皮

    抹茶千层的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    完成✅只有这个水平啦哈哈哈哈

    抹茶千层的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    来张图😄😄

    抹茶千层的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    🍵

    抹茶千层的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    多上几张图好吗?好的👌

    抹茶千层的做法步骤 第15步

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