红烧土豆

红烧土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   将土豆去皮洗净切块，冷锅冷油下锅炒至表面金黄，盛出备用。

   
2. 第2步.

   将五花肉切2公分左右的方块，放入锅中炒至表面变黄，盛出备用。

   
3. 第3步.

   将红糖切碎，放入油中炒成糖稀，姜拍散加入。

   
4. 第4步.

   再将土豆和五花肉放入，加八角、老抽和盐，加水焖煮至熟烂，水焖干。