自制香肠
自制香肠的做法说明
很怀念大妈妈家的自制香肠，没有那么多的调味料去修饰，就只有猪肉那最最原始的味道，吃过一次就会念念不忘！
自制香肠的做法与步骤
- 第1步.
先把猪肉用清水冲洗干净备用！
- 第2步.
把肉肉切成3*4左右的小肉丁
- 第3步.
调味料过称备用
- 第4步.
肉丁和调味料充分的搅拌均匀，放冰箱腌制6小时
- 第5步.
肠衣提前用温水泡好，然后把肉肉塞进去挤出里面的空气，15到20厘米左右用棉线扎起来就OK了！灌好后放阴凉处晾晒半个月然后就可以上锅蒸了！
小贴士
把肉切成3*4左右的小肉丁
