抹茶卷

抹茶卷的做法与步骤

1. 1.

   牛奶+抹茶粉加热融化搅拌均匀

2. 2.

   加入蛋黄混合均匀

3. 3.

   倒入油混合均匀

4. 4.

   筛入粉混合均匀

5. 5.

   蛋白湿性打发

6. 6.

   蛋白分次加入蛋黄糊混合均匀

7. 7.

   入模，13-15分钟，160℃