枣泥核桃面包

枣泥核桃面包的做法说明

儿子不喜欢吃枣子核桃等，于是把枣子，核桃仁，芝麻打成糊，制作成这个枣泥核桃面包

第1步.
把枣去核煮烂捞起，核桃仁100度上下火烤10分钟，放进搅拌机加芝麻和水一起打成糊。太烂了，平底锅加点黄油，把红枣糊放上去炒干水分，待用。大枣我用了20个，核桃用了10个，芝麻随意
第2步.
将除了黄油、枣泥以外的放入和面机揉面，揉匀后加入黄油
第3步.
揉至扩展阶段，能撑成薄膜即可。
第4步.
第一次发酵，室温发酵至二倍大，手指插入，不回缩
第5步.
将气体排出，分成三分，揉成圆形，醒10分钟
第6步.
取一个面团擀成舌苔形，上面涂上枣泥
第7步.
做成自己喜欢的形状
第8步.
我做成了一个圆环，在它的上面用刀划几条（刀上有红枣就沾到面包上了）
第9步.
烤箱里放一碗热水，将面包放在烤盘上进行二发，约40分钟
第10步.
二发好了以后取出刷蛋液
第11步.
175度上下火15分钟即可出炉