烤麸焖猪手

烤麸焖猪手

烤麸焖猪手的做法说明

纯手工制作的烤麸,味道果然不一样!

烤麸焖猪手的食材和调料

猪手600克
烤麸(干)100克
老抽适量
生抽适量
海鲜酱适量
五香粉少许
少许
料酒少许
适量

烤麸焖猪手的做法与步骤

  1. 第1步.

    干的烤麸用纯净水浸泡1小时, 随后轻轻拧干水分

    烤麸焖猪手的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    猪手焯水备用

    烤麸焖猪手的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    猪手放入锅中,加少许葱姜, 加入4勺老抽,3勺生抽, 1勺海鲜酱,半勺五香粉, 两大勺冰糖,5勺料酒, 加清水没过猪手,大火煮开,小火焖40分钟

    烤麸焖猪手的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入烤麸,大火收汁

    烤麸焖猪手的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    欧耶~~~摆盘上桌

    烤麸焖猪手的做法步骤 第5步

小贴士

1.烤麸不要泡太久
2.猪手也不宜煮的过烂

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