豉汁魚

豉汁魚的做法与步骤

1. 1.

   在魚兩面抹少許白胡椒粉與鹽

2. 2.

   加油，中火煎魚兩面至燒深金黃取出

3. 3.

   加熱鍋中油，在鍋中加入豆豉蒜泥與薑絲炒香，加少許水，將魚放入悶一會兒

4. 4.

   將魚取出，加入少許oyster sauce，澆汁