奶油抹茶红豆吐司

奶油抹茶红豆吐司的做法与步骤

1. 1.

   将种面团的材料全部混合，揉至光滑面团。放入发酵箱进行第一次发酵，发酵至两倍大。大约需要一个小时到一个半小时。

2. 2.

   将发酵好的种面团撕成小块，放入除黄油外的主面团中，揉成光滑的面团，后加入黄油，揉至出手套膜。

3. 3.

   醒面30分钟后。排除气孔，分成三等份。进行第二次醒面20分钟

4. 4.

   加入红豆揉均匀。整形，放入涂抹黄油的模具盒中。

5. 第5步.

   进入发酵箱，发酵至8分满，盖上盒子。

   
6. 第6步.

   烤箱180度上下管预热十分钟。180度烤40分钟。取出后立即脱模。