清炖羊排

清炖羊排的做法与步骤

1. 1.

   羊排切块后放水里侵泡2小时，中间换换水。把血水泡掉，羊肉颜色有些发白

2. 2.

   冷水下锅，大火烧开，撇沫子，一定要撇干净。

3. 3.

   放入切成片的姜，花椒，盐，小火炖煮两个小时。就好了。