泡椒炒猪肝

泡椒炒猪肝的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材，猪肝洗净清水泡半小时，切片，加水、淀粉、盐、花椒粉、姜粉（或姜末）和匀

   
2. 第2步.

   泡椒切段，泡姜切丝，蒜切片，葱、芹菜切段

   
3. 第3步.

   热油，下猪肝过油，翻炒至变色，捞起装盘。

   
4. 第4步.

   锅底留油，依次下入蒜，花椒，泡椒，泡姜，芹菜炒香

   
5. 第5步.

   下猪肝与配料炒匀，放入葱段、盐，起锅装盘。