盐烤大海虾
盐烤大海虾的做法说明
蛇口渔港刚上岸的生猛大海虾，单只比手掌长。盐烤原滋味，外裹一层白花花海盐，脆生生咬开虾壳，肉质弹牙紧实，咸香入味。配一杯白葡萄酒，赞！
PS：此方口味偏咸，喜欢淡口的同学可将第一步洒盐改为双面抹少许盐。
盐烤大海虾的做法与步骤
- 第1步.
烤盘铺铝纸，抹橄榄油，铺葱段、姜片。 大虾去虾线，双面洒上海盐、孜然粉、黑胡椒碎、迷迭香碎，之后放在葱段姜片上，腌15分钟。
- 第2步.
烤箱上下200度。根据虾的大小，烤12-15分钟。
- 第3步.
虾壳外裹一层白花花的海盐，脆生生咬开，肉质弹牙紧实，焦香入味。来一杯白葡萄酒更赞哦～
