东北疙瘩汤
东北疙瘩汤的做法与步骤
- 第1步.
面粉放盆里，不停加冷水，同时筷子扒拉，水流要特别小，勤扒拉，这个步骤很累，个人不太喜欢，面疙瘩大小决定口感一半
- 第2步.
柿子划十字刀，放沸水煮一下捞出来去皮，切小块
- 第3步.
锅烧热，加适量油，葱花爆香，然后放入柿子块，根据自己口味喜好放适量番茄酱，然后炒成红色粘稠状态。
- 第4步.
然后加水，等水沸腾
- 第5步.
在等待水开的空闲时间里，可以做清洗油菜，搅鸡蛋等工作。
- 第6步.
水开以后，放入面疙瘩，马上搅动，放入油菜叶，把火关小点，鸡蛋缓缓小溜倒入锅内，根据自己口味喜好加适量盐。关火。
- 第7步.
滴点香油。
- 第8步.
开整！
