树桩年轮蛋糕
树桩年轮蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，戚风切四片，刚换了个大烤箱，120度烤25分钟还能开裂成这样
- 第2步.
黑巧克力切碎加淡奶油，隔水融化
- 第3步.
低温融化，搅拌至巧克力全融化，放凉
- 第4步.
淡奶油加糖打发六成发时加入朱克力粉继续打，打到九成发
- 第5步.
一层蛋糕一层奶油，重复抹好，最上面不用抹太平，一会还要刷
- 第6步.
取少量巧克力甘纳许在面上画圈，用刷子刷出年轮
- 第7步.
抹上巧克力甘纳许，用叉子画出树纹
- 第8步.
年轮刷得不太满意，下次再努力下
- 第9步.
装饰，脑洞大开，各自发挥吧
