韭菜盒子
韭菜盒子的做法说明
熟悉的家的味道
视频连接：https://www.youtube.com/watch?v=HJwCPusr5xs&t=24s
韭菜盒子的做法与步骤
- 第1步.
面粉一点点加水和成面团。盖上湿布醒一会。
- 第2步.
韭菜洗净切碎
- 第3步.
切好的韭菜加一勺盐拌匀
- 第4步.
擀四张面皮。
- 第5步.
把韭菜铺在面皮上
- 第6步.
将鸡蛋壳上开的一个小洞，将鸡蛋均匀撒在韭菜上
- 第7步.
用另外一张饼皮盖好，按压两张饼皮的边缘，使其粘合在一起。
- 第8步.
平底锅刷油。大火热锅后转小火煎饼
- 第9步.
一面煎至金黄后，给朝上的一面刷一层油再翻面煎。直到两面金黄
- 第10步.
每张饼切分为四份
- 第11步.
醋和香油调成小料。蘸着吃
