肉松辫子面包
肉松辫子面包的做法说明
美味的肉松加上辫子般的长度 一口下去 整个人都满足了
肉松辫子面包的做法与步骤
- 第1步.
将干粉类的称量好混合在一起放到搅拌盆中打上9到15圈混合均匀
- 第2步.
之后加入鸡蛋 混合均匀
- 第3步.
加入水 分次加入
- 第4步.
打至出粗糙的膜加入黄油继续打
- 第5步.
打出半透明的膜停止
- 第6步.
将辫子面包的面分出3个40g然后揉圆
- 第7步.
将辫子面包的面做造型 赶成细长的圆柱型 编辫子 然后开始发酵到两陪大
- 第8步.
刷蛋液
- 第9步.
放肉松
- 第10步.
挤沙拉酱
- 第11步.
进烤箱 中下层 上火200° 下火180° 15分钟 如果不能单独控制上下火的烤箱就 上下火180° 17分钟
- 第12步.
成品
小贴士
1 不用进行一次发酵节省时间
2 蛋液刷均匀 肉松均匀铺开 沙拉酱要斜这打
3 在烤的过程中 一定要观察烤的程度 表面有轻微上色就要掉头
