搅碎的肉（已➕好生姜葱）加盐 手豁（有劲道粘在手上） 加鸡蛋再豁（再粘手） 兑水（一斤肉兑二大碗水） 再豁（豁黏了，手上有劲了，看不出水了） 不要炸太久导致水汽没了
牛肉酥馅儿 云腿月饼肉馅 最好吃的酥饼馅儿#任性私厨实验室# 包子三大秘诀：皮+馅儿+发酵（掌握原理任性脑洞配方，多种馅儿配方实时更新）松露汤圆咸甜配（松露蘑菇肉馅儿&松露芝士奶黄馅儿）木糖醇五仁馅儿（月饼馅儿）皮薄馅儿多的菠菜火烧（菠菜馅儿饼）饺子馅儿—芹菜猪肉木耳馅儿饺子馅儿—虾仁玉米猪肉馅儿红豆馅儿，豆沙馅儿白菜饺子(素馅儿:萝卜玉米豆腐馅儿)
