草莓酱

草莓酱

草莓酱的食材和调料

草莓适量
适量
白砂适量
柠檬一只

草莓酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗干净草莓,剪了绿叶

    草莓酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一层白砂糖,一层草莓,一层冰糖轮流铺上去

    草莓酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    铺好后挤入1/3柠檬汁,放在冰箱过夜,草莓会出大量的汁液

    草莓酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大火煮开,转中火,撇去浮沫

    草莓酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    待转浓稠时加入剩余2/3柠檬汁,放入已经消毒干燥的玻璃瓶

    草莓酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    冷却后放入冰箱

    草莓酱的做法步骤 第6步

小贴士

加入柠檬汁可延长草莓酱的保质期
瓶子必须是无水的,趁热放入草莓酱后瓶盖朝下倒放,可赶走空气,延长保质期

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