彩虹蛋糕

彩虹蛋糕

彩虹蛋糕的做法说明

第一次做,好多细节需要提高,妈妈爱吃的奶油蛋糕,有动力改进

彩虹蛋糕的食材和调料

面粉100克
玉米淀粉25克
色拉油40克
60克
牛奶100克
鸡蛋4个
奶油适量
色素适量

彩虹蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋蛋清蛋白分离,依次加入白糖打发

    彩虹蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛奶色拉油混合加入蛋黄,搅匀,依次筛入混合好的面粉与玉米淀粉

    彩虹蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将打发好的蛋清依次倒入混合好的面糊中

    彩虹蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将搅匀的蛋糕糊分成等份,加入色素,搅匀

    彩虹蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱200度预热,放入蛋糕模具中,170度20分钟即可。将烤好的蛋糕胚子叠加铺奶油

    彩虹蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    五彩蛋糕就做好啦,我做的口感挺好,外形还有很大的提升空间

    彩虹蛋糕的做法步骤 第6步

小贴士

色素加入两三滴即可

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