排骨米饭

排骨米饭的做法与步骤

1. 1.

   先把排骨用开水焯一下 去掉血 然后重新放入清水 放入焯好的排骨 加入大片姜 和葱 大火煮开 小火炖十五分钟至二十分钟 然后排骨与排骨汤分开

2. 2.

   把煮好的排骨放在少许酱油和姜丝里腌十分钟

3. 3.

   开炒排骨 油热放入排骨 炒出香味 加入香菇和青椒翻炒 炒至稍微变色 放入泡好的过滤了水的米饭 一起翻炒 加一点鸡精 一点盐

4. 第4步.

   翻炒均匀之后 关火 全部倒入电饭煲 然后把煮好的排骨汤倒入电饭煲 刚好没过饭就好 本来就半熟的 水不要太多 然后开煮 等着吃就好啦

   
5. 5.

   米饭最好泡十五分钟至半个小时 感觉更好吃