「面包的100百种吃法」记录

「面包的100百种吃法」记录

「面包的100百种吃法」记录的做法说明

我经常在工作室的厨房制作面包,常常引来工作室的同事围观。

因为是利用工作之余的间隙去制作,所以制作的面包品种不会是很复杂的那种,常常是以面包最原初的模样来示人,没有更多的时间和精力去调制馅料。

原味的面包,挑战的是对于小麦最深层味道的释放,无论是外型还是味道,都并不如加馅面包或甜点那样,在第一眼的10秒钟内就能做到讨人喜欢。

原味面包,需要制作者的用心和品尝者的领会相互碰撞,才能体现价值。

所以,在工作室,我的原味面包总是受到来自全世界各地的老外们的宠爱和赞许,他们因为面包而认识我,也不断鼓励我继续努力制作好的面包。

但,另一方面,遇到中国同事,原味面包就很难满足他们的口味。这点多多少少让我有点沮丧。

思虑良多,我决定开这个菜谱,来研究记录原味面包的不同食用搭配,希望有一天,中国同事们也会爱上原味面包。

不知道能不能记到100种面包吃法,尽力尽心而为。

如果有一天记到了100种,那就挑选其中点赞数最高的来写详细的菜谱。

微信公众号:小白厨房日记

「面包的100百种吃法」记录的食材和调料

原味面包适量
蔬菜/果/肉类/蛋类/其他适量
调料/香草/抹酱适量
咖啡/牛奶/茶/其他适量
食器/餐布喜欢/好看

「面包的100百种吃法」记录的做法与步骤

  1. 1.

    挑选喜欢的原味面包,切片

  2. 2.

    挑选喜欢的蔬菜/水果/肉类/蛋类,摆出好看好吃合理的层次感

  3. 3.

    挑选喜欢的调料/香草/抹酱

  4. 4.

    挑选喜欢的咖啡/牛奶/茶或其他有意思的饮品

  5. 第5步.

    挑选喜欢的食器/餐布,加入其他喜欢的元素,美美地拍上一张照片,然后好好品尝享受。

    「面包的100百种吃法」记录的做法步骤 第5步

小贴士

在这个没有面包文化的国度里,做一个好的原味面包。

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