蚝油生菜

蚝油生菜的做法与步骤

1. 1.

   生菜洗干净，沥干 蒜头拍碎，剁成蒜蓉

2. 2.

   炒锅里下油，油热后转中火，下蒜蓉炒香

3. 3.

   蒜蓉炒香后转小火，下蚝油和酱油，炒热，混合均匀，加入适量水烧开

4. 4.

   在其他空闲的锅中倒入热水，加一点油，把生菜下去烫15秒，捞起来摆盘

5. 5.

   接步骤3，水开后拿小碗放入一汤勺淀粉，加1/3的水，搅拌均匀，倒入炒锅中勾芡，等汤汁粘稠后，倒入摆盘好的生菜里