酸辣牛筋汤
酸辣牛筋汤的做法与步骤
- 第1步.
牛筋洗净放入锅里焯水
- 第2步.
放入高压锅选择牛羊肉档煮至软烂
- 第3步.
煮过牛筋取出放凉
- 第4步.
用剪刀剪成条状备用
- 第5步.
葱姜蒜切碎、辣椒蒜叶芹菜切段备用
- 第6步.
花菜香菇洗净切开备用
- 第7步.
番茄去皮切块备用
- 第8步.
热锅冷油放入葱姜蒜炒香
- 第9步.
入番茄翻炒一下
- 第10步.
加入煮牛筋的汤或清水煮开
- 第11步.
放入花菜、香菇、牛筋煮熟
- 第12步.
放粉丝煮开，加入辣椒、盐、糖、醋、胡椒粉、料酒、蒜叶、葱、芹菜、味精完成
- 第13步.
出锅
