绣球馒头

绣球馒头

绣球馒头的食材和调料

高筋面粉300g
3g
牛奶60g
酵母3g
90g
20g

绣球馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料和面,揉至表面光滑,在烤箱发酵1小时,发酵至手指摁下去不回缩

    绣球馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉出气泡

    绣球馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分成12等份,用保鲜膜松弛20分钟

    绣球馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    每个面团分四份,第一步

    绣球馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    第二步

    绣球馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    第三步

    绣球馒头的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    第四步

    绣球馒头的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    口收紧

    绣球馒头的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放入蒸锅,发酵20分钟,大火蒸20分钟,关火,等两分钟ok

    绣球馒头的做法步骤 第9步

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