香煎豆腐

香煎豆腐的做法与步骤

1. 1.

   准备好上述材料，豆腐最好的是挑选一些滑嫩的，做起来比较好吃

2. 2.

   把豆腐切成大小相等的两块

3. 3.

   把鸡蛋打成蛋液，不要把鸡蛋液打发了。

4. 4.

   把豆腐放进鸡蛋液里浸泡一下，让豆腐的表面都黏上鸡蛋液，待油锅热了放下一些油，就可以下豆腐了，煎豆腐的时候保持着中小火，切忌用猛火，不然一下就焦了。