腌佛手瓜酸
腌佛手瓜酸的做法说明
每年到了冬季，妈妈种在楼顶的佛手瓜就会结特别多的瓜，拿来炒肉吃多了也会厌，所以就拿来腌酸，真的是非常脆，好脆，又爽口
腌佛手瓜酸的做法与步骤
- 第1步.
把佛手瓜洗干净，切成这样的片，不要太薄，太薄不够脆
- 第2步.
把佛手瓜放到碗里，加上适量的盐抓匀，盐多点少点无所谓，因为最后要洗掉
- 第3步.
用盐腌制了半天后，佛手瓜彻底变软，那凉白开洗干净，挤干水分。假如末过佛手瓜的醋，辣椒。再加一点点的盐，腌制一天后加入合你口味的白糖。开吃吧
小贴士
1:一般腌制一天后颜色会变，其实是正常的噶。
2:没有新鲜辣椒也可以加干辣椒。因为我也是。哈哈
