蒜苗炒腊肉

蒜苗炒腊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   蒜苗处理掉根部，洗净控水，斜刀切段儿，白色根部和绿色叶子部份分开放，备用。

   
2. 第2步.

   腊肉上蒸锅蒸15分钟以后切片，炒锅内放油，下入腊肉和干辣椒炒30秒。

   
3. 第3步.

   先下入白色根部炒约30秒，再放入绿色部分，少许盐，继续大火翻炒约1分钟，出锅。